Rezept für Milchreis
Hier nun ein typisches Rezepte für Milchreis,Der Reisbrei für 12 Personen wird wie folgt hergestellt:
1 Liter Milch1/2 Pfund Milchreis
1/2 Teelöffel Salz
2 Eßlöffel Zucker
1 Stich Butter
Milch und Reis zum Kochen bringen, einen Stich Butter sowie eine Prise Salz dazu geben. 20-30 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. zuletzt den Zucker unterrühren und abkühlen lassen.
Zum verfeinern kann man noch etwas geschlagene Sahne hinzufügen.
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im Bergischen Land
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